雁膳 - 雁膳怎么念 - 雁膳的解释

《雁膳》

词语	雁膳
拼音	yàn shàn	注音	ㄧㄢˋ ㄕㄢˋ
解释	1.亦作"鴈膳"。 2 更多：https://www.bmcx.com/ .菰米的别称。《管子·地员》﹕"其种雁膳黑实﹐朱跗黄实。"郭沫若等集校﹕"杨慎云﹕菇﹐《管子》谓之雁膳﹐以雁食之也。"一说﹐即青稞。张佩纶曰﹕"《说文》'稞﹐谷之善者﹐一曰无皮谷'﹐《周礼·膳夫》'膳之言善'﹐膳﹑善通。《四民月令》'青稞麦与大麦同■冱■﹐麺美﹐磨尽无麸'﹐此即《说文》所谓无皮稞为谷之善者﹐且与大麦同﹐与雁味相宜﹐故名之曰'雁膳'。"
其它	“雁”字典 “膳”字典

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